Kayıt işlemi başarıyla tamamlanmıştır!
Lütfen 'a gönderilen e-postadaki bağlantıya tıklayın
Dünya haritası - Sputnik Türkiye
DÜNYA
Rusya, ABD, Avrupa ve Ortadoğu başta olmak üzere dünyanın dört bir yanından son dakika haberleri, analizler ve özel dosyalar.

Şeker ustası Suriyeli, kamptaki sığınmacılara ‘evin tadını’ hatırlatıyor

© Fotoğraf : UNHCR/Annie SakkabZa’atari kampında yaşayan Suriyeli raha ustası Abu Rabee
Za’atari kampında yaşayan Suriyeli raha ustası Abu Rabee - Sputnik Türkiye
Abone ol
Ürdün’deki Za’atari kampında yaşayan Abu Rabee, ailesinin 3 kuşaktır sürdürdüğü ‘raha’ imalatı geleneğini evinden uzakta yaşamak zorunda kalan sığınmacıları tanıdık bir tatla buluşturarak sürdürüyor.

Suriye’nin ‘Türk lokumuna cevabı’ olarak nitelendirilen ‘raha’nın ana vatanı Dera’dan gelen 45 yaşındaki Abu Rabee’nin fabrikası savaştan önce günde 5 bin paket şekerleme üretiyordu. “Ailem 3 kuşaktır işin başında ve herkese ilk rahamı annemin sütünden tattığımı söylüyorum” diyen Rabee, sığınmacı kampında eski işini yapma imkanı bulduğu zamanlarda başka bir dünyaya gittiğini söyledi: “Raha yaparken, başka bir dünyada gibiyim. Sığınmacı kampındaki hayatımı unutuyorum ve zihnim eve geri dönüyor.”

Şam’dan gelen otobanın kapanmasıyla birlikte malzeme ulaşımının zorlaştığını ve şeker fiyatlarının yükseldiğini belirten Rabee, “Talep de etkilenmişti. Raha, geleneksel olarak kutlamalar sırasında yenir ancak insanlar korkmuştu ve ortada kutlama falan kalmadı” diye konuştu.

© Fotoğraf : UNHCRZa’atari kampında yaşayan Suriyeli Abu Rabee, rahayı hiçbir ekipman olmadan yapıyor.
Za’atari kampında yaşayan Suriyeli Abu Rabee, rahayı hiçbir ekipman olmadan yapıyor. - Sputnik Türkiye
Za’atari kampında yaşayan Suriyeli Abu Rabee, rahayı hiçbir ekipman olmadan yapıyor.

'MUTLU ANILARI GERİ GETİRİYOR'

Kampa 5 yıl önce geldiği ilk günden bu yana, hiçbir ekipmanı olmamasına rağmen babasının kullandığı eski usüllerle raha yapmaya devam ettiğini ifade eden Rabee, bunu gelir elde etmek için yapmadığının da altını çizdi:

“İlk tepsiyi yaptığımda, diğer sığınmacılar çadıra geldi ve ben tepsiden keser kesmez yemeye başladılar. Bazıları yerken ağlıyordu. Raha, Arapçada ‘konfor’ anlamına geliyor ve insanların mutlu anılarını geri getiriyor, onda evin tadı var.

Sığınmacılar kutlamalarda yemek için benden raha alıyorlar ve biraz para kazanıyorum ama aslında bu işi bunun için yapmıyorum. Kendimi meşgul tutmak ve normal hissetmek istiyorum.”

Haber akışı
0
Tartışmaya katılmak için
giriş yapın ya da kayıt olun
loader
Sohbetler
Заголовок открываемого материала