00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
HABERLER
07:00
6 dk
HABERLER
08:00
5 dk
HABERLER
09:00
5 dk
HABERLER
11:00
5 dk
DÜNYA HABERİ
11:10
10 dk
PARANIN HAREKETİ
11:30
10 dk
HABERLER
12:00
6 dk
HABERLER
15:00
5 dk
HABERLER
16:00
5 dk
HABERLER
17:30
9 dk
SESLİ HABER
17:53
2 dk
HABERLER
18:00
9 dk
HABERLER
19:00
10 dk
HABERLER
07:00
6 dk
HABERLER
08:00
5 dk
HABERLER
09:00
6 dk
HABERLER
10:00
6 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
11:00
1 dk
DÜNYA HABERİ
Dünyadan öne çıkan başlıklar
11:10
15 dk
PARANIN HAREKETİ
Ekonomide neler oluyor?
11:30
10 dk
ENERJİNİN SEYRİ
Enerji sektöründe öne çıkan başlıklar
11:50
10 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
12:00
1 dk
GÜN ORTASI
Okan Aslan'la Gün Ortası
12:05
85 dk
HABER MASASI
Selin Yazıcı, Aslı Kahveci ve Serkan Baştımar'la Haber Masası
13:30
35 dk
YAPAY ZEKA GÜNLÜĞÜ
Serhat Ayan'la Yapay Zeka Günlüğü
14:05
55 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
16:00
1 dk
EKSEN
Ceyda Karan'la Eksen
16:01
89 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
17:30
1 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
18:00
1 dk
HABERLER
Saat başı başlıkları
19:00
1 dk
DünBugün
Geri dön
Adana107.4
Adana107.4
Ankara96.2
Antalya104.8
Bursa101.4
Çanakkale107.2
Diyarbakır89.6
Gaziantep104.3
Hatay106.1
İstanbul97.8
İzmir91.0
Kahramanmaraş92.3
Kayseri105.5
Kocaeli90.2
Konya88.6
Malatya106.0
Manisa101.0
Mardin92.2
Ordu99.6
Sakarya90.2
Samsun107.7
Sivas104.2
Şanlıurfa95.3
Trabzon102.4
Van88.0
Yılın Astronomi Fotoğrafçısı Yarışmasının finalistleri - Sputnik Türkiye
MULTİMEDYA
Politika, uluslararası ilişkiler, bilim, magazin, tarih, sanat gibi farklı alanlarda hazırlanan fotoğraf galerisi, video galerisi, infografik, hareketli grafik ve karikatürler.

Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’

Abone ol
Rusya’da baharın gelişi ve kışın bitişini simgeleyen ve yedi gün süren Maslenitsa bayramı, bu yıl da tüm ülkede coşkuyla kutlanıyor. 4-10 Mart tarihlerinde gerçekleşen Maslenitsa kutlamalarının vazgeçilmezleri arasında güneşin simgesi sayılan ‘blinı’ adındaki krepler yemeği yer alıyor.

Bol bol çeşidi olan 'blinı’lar ile ilgili bilgiler, Sputnik’in seçkisinde.

© Fotoğraf : PixabayKrep olarak da bilinen blinı’lar, akıtma, un, yumurta, süt, erimiş yağ, şeker, tuz ve kabartma tozu ile hazırlanan sulu hamurun kızgın bir yüzeye dökülmesiyle yapılır.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
1/15
Krep olarak da bilinen blinı’lar, akıtma, un, yumurta, süt, erimiş yağ, şeker, tuz ve kabartma tozu ile hazırlanan sulu hamurun kızgın bir yüzeye dökülmesiyle yapılır.
© Sputnik / Maksim Bogodvid / Multimedya arşivine gidinKazan'da düzenlenen Maslenitsa etkinliğinde gençler blinı yiyor.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
2/15
Kazan'da düzenlenen Maslenitsa etkinliğinde gençler blinı yiyor.
© Sputnik / Valeriy Titievskiy / Multimedya arşivine gidinTereyağı sürülmüş havyarlı blinı’lar, “blinıların şahı” sayılır.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
3/15
Tereyağı sürülmüş havyarlı blinı’lar, “blinıların şahı” sayılır.
© Sputnik / Valery Titievsky / Multimedya arşivine gidinTatlı olanı var, etli olanı var, peynirli balıklı olanı çeşit çeşit Rus krepi var.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
4/15
Tatlı olanı var, etli olanı var, peynirli balıklı olanı çeşit çeşit Rus krepi var.
© Sputnik / Alexey Malgavko / Multimedya arşivine gidinTürkiye’de yapılan krepten tek farkı malzemelerden yapılan dolmanın içine koyulması ve normal kreplere göre daha ince olmasıdır.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
5/15
Türkiye’de yapılan krepten tek farkı malzemelerden yapılan dolmanın içine koyulması ve normal kreplere göre daha ince olmasıdır.
© Sputnik / Maksim Blinov / Multimedya arşivine gidinMaslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
6/15
Maslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.
© Fotoğraf : PixabayBlinı’lar, Rus sofralarında genellikle reçel ve smetana isimli krem peynir benzeri bir süt ürünü ile tüketiliyor.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
7/15
Blinı’lar, Rus sofralarında genellikle reçel ve smetana isimli krem peynir benzeri bir süt ürünü ile tüketiliyor.
© Sputnik / Mikhail Beznosov / Multimedya arşivine gidinSıcak olarak yenen krepler yanında bal, ahududu reçeli, havyar, peynir, kaşar ve benzeri malzemeler ile servis yapılabilir
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
8/15
Sıcak olarak yenen krepler yanında bal, ahududu reçeli, havyar, peynir, kaşar ve benzeri malzemeler ile servis yapılabilir
© Sputnik / Andrei Aleksandrov / Multimedya arşivine gidinAskerler çocuklara blini ikram ediyor.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
9/15
Askerler çocuklara blini ikram ediyor.
© Fotoğraf : PixabayBlinıları hazırlanırken bir yandan da bir tavada kıyma ve soğan kavurulup sonra blinıların içine konulup bohça gibi katlanabilir.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
10/15
Blinıları hazırlanırken bir yandan da bir tavada kıyma ve soğan kavurulup sonra blinıların içine konulup bohça gibi katlanabilir.
© Sputnik / Sergey Mamontov / Multimedya arşivine gidinRuslar, Maslenitsa kutlamaları sırasında bol bol hazırlayıp komşu, akraba ve dostlarına ikram ederler
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
11/15
Ruslar, Maslenitsa kutlamaları sırasında bol bol hazırlayıp komşu, akraba ve dostlarına ikram ederler
© Fotoğraf : Pixabayİnanışa göre, ne kadar çok krep hazırlanırsa hava ve hasat o kadar iyi gider.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
12/15
İnanışa göre, ne kadar çok krep hazırlanırsa hava ve hasat o kadar iyi gider.
© Sputnik / Ekaterina Chesnokova / Multimedya arşivine gidinMaslenitsa bayramı, her yıl Ortodoks dünyasının tuttuğu büyük oruçtan bir hafta öncesine denk geliyor.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
13/15
Maslenitsa bayramı, her yıl Ortodoks dünyasının tuttuğu büyük oruçtan bir hafta öncesine denk geliyor.
© Sputnik / Vitaliy Belousov / Multimedya arşivine gidinBlinı'lardan yapılan bir yemek.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
14/15
Blinı'lardan yapılan bir yemek.
© Sputnik / Vladimir Astapkovich / Multimedya arşivine gidinRusların blinı’ları bol bol yedikleri Maslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.
Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’ - Sputnik Türkiye
15/15
Rusların blinı’ları bol bol yedikleri Maslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.
Haber akışı
0
Tartışmaya katılmak için
giriş yapın ya da kayıt olun
loader
Sohbetler
Заголовок открываемого материала