Ramazan ayında gıda fiyatları ne yönde seyredecek? Pide kaç liradan satışa sunulacak? Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı ve Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis Sputnik’e konuştu.
PİDE’DE FİYAT KRİZİ
Halil İbrahim Balcı, İstanbul Fırıncılar Odası ile Türkiye Fırıncılar Fedarasyonu arasında Ramazan pidesinin fiyatı konusunda çıkan anlaşmazlığa dair şöyle konuştu:
“Federasyonun yaptığı açıklamaya tüm odalarımız uymak zorunda. Biz pide fiyatı belirlerken, odalarımıza genelge yapıyoruz. İstanbul’da 350 gram pide 2 veya 1.80 Lira olarak kilogramı 6 Lira’nın altında satışa arz edilecek. Pidenin Türkiye’de kilogramı 6 Lira’nın üzerinde satışa sunulmasının söz konusu değil.”
‘FIRINLAR RAMAZAN BOYUNCA DENETLENECEK’
Halkın pide alırken sertifikadaki gramajı ve fiyatı kontrol etmesi gerektiğini kaydeden Balcı, Ramazan ayı boyunca tüm fırınların denetim altında olacağını söyledi. Pidenin ekmeğe nazaran yüzde 35-40 oranında talep gördüğünün belirten Balcı, “Vatandaş pidenin özlemi ile ilk gün daha fazla rağbet gösterir. Sonra ekmek tüketimi devam eder” dedi.
‘RAMAZANDA FİYATLARDA DÜŞÜŞ OLACAK’
Bu yıl çiftçiden gelen haberlerin iyi olduğunun altını çizen Mehmet Reis ise “Buğday, Türkiye'nin tahıl ambarı Konya Havzası'nda 15 gün içerisinde hasat edilecek. Geçen yıllara oranlara yüzde 15 rekolte artışı var. Dünya’da buğdayın fiyatı iklim değişikliği nedeniyle yüzde 60 oranında yükseldi. Fakat biz bu sene bereketli bir yıl bekliyoruz” ifadelerini kullandı. Reis’e göre Ramazan ayı içerisinde fiyatlar artış göstermeyecek, tam tersine fiyatlarda düşüş olacak.
‘İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ, TARIM SEKTÖRÜNÜ ETKİLİYOR’
Küresel iklim değişikliğinin tarım sektörünü oldukça etkilediğini söyleyen Reis, herkesin ihtiyaç dahilinde ürün alması gerektiğini düşünüyor:
“Türkiye aslında su fakiri bir ülke. Onun için toprağımıza sahip çıkmalıyız, sağlıklı bir toplum yetiştirmeliyiz. Tarımla ilgili daha fazla yatırım yapmak gerekiyor.”
