22:04 22 Ekim 2020
Canlı Yayın
    © DHA
    Yüreğir ilçesindeki Yamaçlı Mahallesi'nde ‘lezzet sokak’ olarak da anılan 1000 Sokak’ta kebapçılık yapan Fatih Cavlak, bir porsiyon kartalbaşının özel üretilmiş kalın şişte 900 gram ağırlığında 3 parça halinde sunuyor.

    Adana'da kuşbaşı halinde pişirilen etin çabuk kuruduğunu savunan kebap ustası Cavlak, koyunun sırt bölümünden elde ettiği büyük parça et ve iç yağıyla hazırladığı tarife 'kartalbaşı' adını verdi. Cavlak, aralarında İncirlik Hava Üssü'nde görevli ABD'li askerlerin de bulunduğu dana steak sevenlerin, kartalbaşına daha çok ilgi gösterdiğini kaydetti.

    İlgili konular:

    'Seçimden sonra gelecek İstanbullu seçmenlere mangalı ellerimle yakacağım' diyen belediye başkanı sözünü tuttu
    Rus araba severden 'canavar' araç: Çatıda makineli tüfek, bagajda mangal
    Esenler mangala 'evet' dedi
    Esenler'de 'mangal' oylaması yapılacak
    Etiketler:
    Et, Siirt, kartalbaşı, Adana, Fatih Cavlak
    Topluluk kurallarıTartışma
    Sputnik hesabınızla yorum yapınFacebook hesabınızla yorum yapın

    Tüm fotoğraflar