16:38 16 Ekim 2018
Canlı Yayın
    Manisa'daki asker zehirlenmesi

    Manisa'daki aşçı: Bazı askerler suda lağım kokusu olduğunu söylüyordu

    © AA / Zekeriya Güneş
    Türkiye
    URL'yi kısaltın
    0 02

    Askerlerin hastanelik olduğu kışladaki yemekleri pişiren Rota Yemekçilik'in aşçısı Ebubekir Erten, "Ben askeriyedeki suyu içemiyordum. Bazı askerler suyun kirli ve bulanık olduğunu ve suda lağım kokusu olduğunu söylüyordu" diye ifade verdi.

    ROTA Yemekçilik'te gece aşçısı olarak çalışan ve zehirlenmelere ilişkin gözaltına alınan Ebubekir Erten, Manisa Cumhuriyet Başsavcılığı'nda ifade verdi.

    Hürriyet'in haberine göre 21 Haziran'da ifadesi alınan gece aşçısı Ebubekir Erten yemek pişirilirken biri nöbetçi subay, diğeri kontrol teşkilatı görevlisi olmak üzere iki komutanın sabaha kadar kendilerine eşlik ettiğini kaydetti.

    Erten, "Bazen bizlerin yanında duruyorlar. Bazen kendi odalarındaki kameralardan bizi takip ediyorlar. Orada olduğumuz sürece yemeğin hazırlanmasında yanımızda bulunup bizi denetliyorlar" dedi.

    'YEMEKLERİN HER BİRİNDEN İKİ NUMUNE ALINIYOR'

    Erten gece hazırlanan yemeğin askerlere öğle yemeği olarak sunulduğunu belirterek, şöyle devam etti: "Akşam yemeklerini gündüz çalışan grup hazırlıyor. Bizlerin gece hazırladığı yemek sabah 08.00 sıralarında hazır oluyor. Öğle verilecek yemek, kontrolör komutan tarafından bizzat denetleniyor. Yemeklerin her birinden ikişer numune alınıyor. Biri analiz için İzmir'e gönderiliyor. Diğer numune ise numune dolabında kalıyor. Numuneler kilitli yerde muhafaza ediliyor."

    'YEMEĞE BİZ KARAR VERMİYORUZ'

    Kontrolörler ve gıda mühendisinin numune alıp tattıktan sonra yemeğin servis edildiğini kaydeden aşçı Erten, "Görevlilerin kontrol etmediği hiçbir aşama yoktur. Tüm iş ve işlemler görevlilerin istekleri doğrultusundadır. Yemeğin nasıl, ne şekil, hangi şartlarda olmaması gerektiğini onlar bildiriyor. Biz istek doğrultusunda yemeği hazırlıyoruz. Gündüz grubunun hazırladığı malzemeleri kullanarak yemek yapıyoruz" ifadelerini kullandı.

    İLK VAKADA YEMEĞİ HAZIRLAMIŞ

    Manisa'da askerlerin zehirlendiği 23 Mayıs'taki ilk vakada yemeği kendisinin hazırladığını kaydeden aşçı Erten, gıda mühendisi D.Y.'yi suçladı. Gece yarısı kışlaya vardıktan sonra D.Y.'yi bir daha görmediğini ileri süren Erten, "O gece görev sonuna kadar yanımızda değildi. Normalde yemekler pişirilirken her safhada gıda mühendisinin bizlerle birlikte olması gerekirdi" diye konuştu.

    'ZEHİRLENME SUDAN KAYNAKLANMIŞ OLABİLİR'

    Gece hindi etinden yemek yaptığını vurgulayan Erten, "Yemekten ben ve diğer çalışan şirket görevlileri ile komutanlar da yedi. Sabah görevi teslim ettiğimizde numuneleri kimlerin aldığını görmedim" dedi.

    Zehirlenmenin yemekten değil kullanılan sudan kaynaklanmış olabileceğini savunan Erten, "Ben askeriyedeki suyu içemiyordum. Bazı askerler de suyun kirli olduğunu, bulanık olduğunu ve suda lağım kokusu olduğunu söylüyorlardı. Zehirlenme ondan olabilir" dedi.

    İlgili konular:

    Manisa'da kışlada gıda zehirlenmesiyle ilgili 6 rütbeli asker tutuklandı
    Manisa'daki kışlaya yemek veren şirketin 9 çalışanına, tutuklama talebi
    Manisa'da askerlerin zehirlenmesiyle ilgili Rota A.Ş'nin Genel Müdürü gözaltına alındı
    Manisa Valiliği: Zehirlenen askerlerin tamamı taburcu oldu
    Gazeteci Toker: Manisa'da kışlaya yemek veren şirketle sözleşme feshedildi ama diğer askerlere yemek vermeye devam edecek
    Etiketler:
    Asker, Kışla, Aşçı, Gıda zehirlenmesi, Manisa Cumhuriyet Başsavcılığı, Manisa
    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın