Rus öğrenciler Gaziantep mutfağını öğreniyor

Erasmus Programı kapsamında Rusya'dan gelen 7 kişilik öğrenci grubu, Gaziantep Sanat ve Meslek Eğitim Kursları'nda (GASMEK) dolma doldurup yuvalama yaptı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nden yapılan yazılı açıklamaya göre, GASMEK Cumhuriyet Merkezi'nde yemek hocalarının önderliğinde Gaziantep mutfağını yakından tanıyan Rus öğrenciler, önce kente özgü yuvalama yaptı. Ardından dolma dolduran öğrenciler, pişirdikleri yemeklerin tadına da baktı.

Öğrencilerden Vladislav Bednik, yemeklerin çok lezzetli ancak acılı olduğunu belirterek, "Gaziantep'e ilk gelişim. Az da olsa şehri gezme fırsatı buldum. Çok güzel ve sıcak bir memleket. Özellikle mutfaktaki yemek tatları çok değişik ama bir o kadar da lezzetli" dedi.

Olesio Ivanchenko da yuvalamayı ilk kez Gaziantep'te gördüğünü ve tadını beğendiğini söyledi. Ülkelerinde de dolma yapıldığını ifade eden Ivanchenko, ancak daha az baharat ve daha az et kullanıldığını ifade etti.

Öğrencilerin yaklaşık bir ay Gaziantep'te kalacağı ve belirlenen dönemlerde GASMEK'in yemek kurslarına katılacağı bildirildi.