21:28 18 Ağustos 2017
Ankara+ 18°C
İstanbul+ 29°C
Canlı Yayın
    Putin'in şefinden geleneksel Paskalya çöreği tarifi

    Putin'in şefinden geleneksel Paskalya çöreği tarifi

    © Sputnik/ Vitaliy Ankov
    Yaşam
    URL'yi kısaltın
    0 131 0 0

    Ortodoks Paskalyası geride kalırken Kremlin'in mutfağından sorumlu şefler, Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin için pişirdikleri Paskalya çöreği Kuliç'in tarifini paylaştı.

    Şeflerin anlattığına göre Paskalya çöreği, Kremlin mutfağında 2009'dan beri hep aynı tarif üzerinden hazırlanıyor. Nitekim Kremlin şefi Denis Mitrohin, "Her yıl aynı geleneksel tarifi uyguluyoruz. Yalnızca çöreğin süslemeleri üzerinden değişiklik yapıyoruz" diyor

    Mitrohin'in tarifine göre, Putin'in yediği Paskalya çöreğinde için şu malzemeler kullanılıyor:

    437.5 gr buğday unu
    132 gr tereyağı
    13.4 gr kuru maya
    8 gr vanilya
    134 gr kuru üzüm (brendi'de bekletin)
    178 gr şeker
    10 gr tuz
    60 gr meyve şekerlemesi
    9 ml konyak
    44.5 gr yüzde 3.2 yağlı süt

    Hamuru hazırladıktan sonra erimiş tereyağı, kuru üzümler ve meyve şekerlemesini ekleniyor. Daha sonra da hamur, kabarması için ılık bir yerde 2-2.5 saat bekletiliyor. Fırında pişirdikten sonra bir kilogramlık bir Paskalya çöreği elde ediliyor.

    İlgili konular:

    Papa'dan Ortodokslara Paskalya tebriği
    Putin, Moskova'da Paskalya ayinine katıldı
    Moskova, paskalya yumurtalarıyla süslenecek
    Etiketler:
    Paskalya, Denis Mitrohin, Vladimir Putin, Rusya
    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın