07:50 14 Ekim 2019
Canlı Yayın
    Bıçak, kaşık ve çatal

    Mutfak araç gereçleri – Кухонные принадлежности

    © Sputnik / Y. Levyant
    Rusça Dersleri
    URL'yi kısaltın
    0 10
    Abone ol

    Bugünkü dersimizde Rusça’da mutfak araç gereçleri inceleyeceğiz, mutfak eşyalarını içeren ve Rusların gündelik konuşmalarında kullanılan bazı deyimler üzerinde duracağız.

    İlk olarak Rusça’da en çok kullanılan mutfak araç gereçlerini sıralayalım:
    — yemekleri yemek için şunları kullanırız:
    ви́лка [vílka] çatal
    ло́жка
    [lóşka] kaşık
    десе́ртная ло́жка [disértnaya lóşka] tatlı kaşığı (Türkiye’deki tatlı kaşığından biraz büyük)
    нож [noş] bıçak
    таре́лка [tarélka] tabak
    ча́йная ло́жка [çáynaya lóşka] çay kaşığı (Türkiye’de tatlı kaşığı olarak bilinir)
    блю́дце [blyútse] bardak altı
    ми́ска [míska] kase
    — içecekleri içmek için şunlar kullanılır:
    стака́н [stakán] bardak
    ча́шка [çáşka] fincan
    бока́л [bakál] kadeh
    кру́жка [krúşka] fincan
    кувши́н [kufşı́n] sürahi
    — yemekleri pişirmek için gerekli olanlar:
    дуршла́г [durşlák] süzgeç
    кастрю́ля [kastryúlya] tencere
    разде́лочная доска́ [razdélaçnaya daská] doğrama tahtası
    си́то [síta] elek
    ска́лка [skálka] oklava
    сковоро́дка [skavarótka] tava
    тёрка [tyórka] rende
    — ürünleri şunlarda tutarız:
    маслёнка [maslyónka] tereyağı kabı
    пе́речница [périçnitsa] biberlik
    са́харница [sáharnitsa] şekerlik
    соло́нка [salónka] tuzluk
    хле́бница [hlébnıtsa] ekmek kabı
    — diğer araç gereçler:
    открыва́лка [otkrıválka] açacak
    подно́с [padnós] tepsi
    прихва́тка [prihvátka] tutaç, tutacak
    салфе́тка [salfétka] peçete
    штопор [ştópar] tirbüşon
    гу́бка для мытья́ посу́ды [gupka dlya mıtya pasudı] bulaşık süngeri
    Şimdi de mutfakta kullanılan beyaz eşya ve teknik araçlar listesine bakın:
    бле́ндер [bléndır] blender
    ми́ксер [míksir] mikser
    вы́тяжка [vı́tişka] davlumbaz
    духово́й шкаф = духо́вка [duhavóy şkaf = duhófka] fırın
    плита́ [plitá] ocak
    ча́йник [çáynik] çaydanlık
    электри́ческий ча́йник [eliktríçiskiy çáynik] kettle, elektrikli çaydanlık
    зава́рочный ча́йник [zaváraçnıy çáynik] demlik
    кофева́рка [kafivárka] kahve makinesi
    кофемо́лка [kafimólka] kahve değirmeni
    микроволно́вая печь = микроволно́вка [mikravalnóvaya peç’ = mikravalnófka] mikrodalga fırın
    мультива́рка [multivárka] multi pişirici
    скорова́рка [skaravárka] düdüklü tencere
    парова́рка [paravárka] buharlı pişirici
    ку́хонные весы́ [kúhonıyi visı́] mutfak tartısı
    мясору́бка [misarúpka] kıyma makinesi
    посудомо́ечная маши́на = посудомо́йка [pasudamóiçnaya maşına = pasudamóyka] bulaşık makinesi
    соковыжима́лка [sokavıjımálka] meyve suyu sıkacağı
    то́стер [tóstır] toster
    холоди́льник [haladíl’nik] buzdolabı
    морози́лка [marazílka] buzluk

    Son olarak renk isimlerini içeren birkaç Rusça deyim üzerinde duralım.
    На блю́дечке с голубо́й каёмочкой [na blyúdiçki s galubóy kayómaçkay] (получи́ть/преподнести́) – Mavi kenarlı bardak altı ile almak/vermek (hiç beklemeden bir şeyi en güzel şartlarda almak; karşılık beklemeden vermek).
    Не в свое́й таре́лке [ni fsvayéy tarélki] – Kendi tabağında değil (her zamanki gibi olmamak, mevcut durumda kendini rahat hissetmemek).
    По́лная ча́ша [pólnaya çáşa] – Dolu fincan, dolu bardak (bolluk içinde olmanın ve problemsiz hayatın sembolü)
    Lütfen, örneklere bakın:
    1.
    — Како́й же он стра́нный! Мы ему́ преподнесли́ всё на блю́дечке с голубо́й каёмочкой, а он не воспо́льзовался э́той возмо́жностью! – Ne tuhaf biri! Ona her şeyi (teklifi) en uygun şartlarıyla sunduk, o da bu fırsatı kaçırdı!
    2.
    — Их дом – по́лная ча́ша! Живу́т не зна́я бед. – Onların evi dolu fincan (=bolluk içinde). Dert nedir bilmeden yaşıyorlar.
    3.
    — Что с тобо́й? Ты сего́дня всё вре́мя молчи́шь. – Neyin var? Bugün hep susuyorsun.
    — Про́сто чу́вствую себя́ здесь не в свое́й таре́лке. – Burada sanki kendi tabağımda değilim (burada kendimi çok garip/yalnız/yabancı hissediyorum).
    Bir sonraki derste görüşmek dileğiyle…

    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın