06:33 17 Kasım 2018
Canlı Yayın
    restoran, lokanta

    Az yemek yaşlanmayı yavaşlatıyor

    © REUTERS / Athit Perawongmetha
    Yaşam
    URL'yi kısaltın
    0 31

    ABD'de yapılan deneyler, kalori tüketimini azaltmanın hücrede yaşlanma sürecini yavaşlattığını ortaya koydu.

    ABD'nin Brigham Young Üniversitesinde görevli bilim insanları, fareler üzerinde yaptıkları deneylerde, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretme işlevi gören ribozomların çalışmasını yavaşlatarak kendilerini tamir etmesine yardımcı olduğu ve bu sayede hücrede yaşlanma sürecini yavaşlattığını belirledi.

    Ribozomları otomobillere benzeten araştırmanın başyazarı biyokimya profesörü John Price, makine gibi çalışan bu hücre yapılarının düzenli bakıma ve yıpranan parçalarının değiştirilmesine ihtiyaç duyduğunu vurguladı.

    KALORİ TÜKETİMİNİ AZALTMAK YENİLENMEYE İMKAN SAĞLIYOR

    Price, kalori tüketimini azaltmanın hücrede protein üretimini azalttığı ve yenilenmeye imkan sağladığını ifade etti.

    Gıdanın 'vücudun yakıtı' olmanın yanı sıra aynı zamanda vücuda ve hücrelere nasıl tepki vermeleri gerektiği konusunda yol gösterdiğinin altını çizen Price, "Yaşlanma mekanizmalarını daha iyi anlayabilmemiz halinde, ne yiyeceğimize dair akıllıca ve bilinçli tercihler yapabiliriz" değerlendirmesinde bulundu.

    Etiketler:
    Yemek, ABD
    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın