23:40 14 Aralık 2018
Canlı Yayın
    3D yazıcı - Üç boyutlu yazıcıyla basılmış yenebilir gıda maddeleri üretildi

    Üç boyutlu yazıcıyla basılmış yenebilir gıda maddeleri üretildi

    © Fotoğraf : Twitter/Good Food Institute
    Bilim
    URL'yi kısaltın
    0 61

    İspanyol menşeili Novameat adlı şirketin geliştirdiği üç boyutlu (3D) yazıcılar ile yenilebilir gıda maddeleri basılabiliyor.

    Üç boyutlu yazıcı ile yemek yapma girişimlerine ilk olarak Katalonya Politeknik Üniversitesi'nde çalışırken başlayan Şirket kurucusu Giuseppe Scionti, yeni üretilen yazcılarla yenebilir sebze bifteği basılabildiğini söyledi. 

    Scionti, ilk olarak sebze bifteği üretmelerinin nedenini ise ‘hayvan kesimi gerekmemesi, çevreye zarar vermemesi ve sebzelerin görece daha sağlıklı olması' diye açıklıyor. 

    Üretim sürecinde ise önce çeşitli bitkisel materyallerden bir hamur hazırlanıyor. Daha sonra bu hamur yazıcıya veriliyor. Yazıcı da "eti basıyor." Bu yöntemle saatte yüz elli gram kadar et basmak mümkün.

    Scionti, ürünlerinin tadının orijinal et ve tavuktan farksız olduğunu söylüyor.

     

     

    İlgili konular:

    Vücut boyama sanatı: Eldeki üç boyutlu yüz
    Dünyada bir ilk: Üç boyutlu yazıcı ile jet motoru
    Etiketler:
    üç boyutlu yazıcı, Giuseppe Scionti, İspanya
    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın