01:03 15 Aralık 2019
Canlı Yayın
    Londralı aşçı böceklerden hamburger yapıyor

    Londralı aşçı böceklerden hamburger yapıyor

    © Ruptly .
    Video Haber
    URL'yi kısaltın
    0 413
    Abone ol

    Londralı aşçı Tiziana Di Costanzo, köftesi böcek ve solucanlardan yapılma özel hamburgerler satıyor. Aşçı, böceklerin, dana ve balığa göre çok daha istikrarlı protein kaynağı olduğunu savunuyor.

    Di Costanzo, solucan, cırcır böcekleri ve larvaları haşlıyor, rondodan geçiriyor, ve sebzelerle karıştırıyor.

    'Artık balığa ihtiyacı olmayacak'

    Sıra dışı haburgerlerde kullanmak üzere yenebilen solucan, kurtçuk ve cırcır böceklerni kendi elleriyle yetiştiren Di Costanzo, böcek ve solucanlardan yapılan yemeğin, besin değerine göre geri kalmadığını balık ile rekabet edebilecek durumda olduğu görüşünde.

    "Bunlar hem vitamin ve mineral zengini, hem de demir ve omega içerir. Özellikle cırcır böcekleri omega 3, 6, 9 zenginidir" diye konuşan aşçı, “Böcekli yemeğe geçenlerin artık balığa ihtiyacı olmayacak. Bu, okyanuslarımızı yeniden balıklarla doldurmaya yardımcı olacak” diye de ekledi.

    'Maceracı olun'

    Bazı böceklerin “daha belirgin” aromaya sahip olduğunu ve “muhtemelen, atıştırmalık için uygun olmadığını” anlatan Di Costanzo, cırcır böceklerinin “daha nötr” tadıyla fındık ya da karides severler arasında hayran kazanma potansiyeline sahip olduğunu kaydetti.

    Aşçı, böceklerden yapılan hamburger yemesine sıcak bakmayanları ise ''Biraz daha meraklı ve maceracı olun, gözlerinizi dört açın ve yeni yemeklerin tadına bakın. Bunu yaptığınızdan pişman olmayacaksınız'' diyerek teşvik etti.

    Di Costanzo ayrıca müşterilerine, özel araçlar sayesinde evlerinde yenilebilir böcek yetiştirme fırsatını da sunuyor.

    Etiketler:
    böcek, hamburger, Yemek, Londra
    Topluluk kurallarıTartışma
    Facebook hesabınızla yorum yapınSputnik hesabınızla yorum yapın

    Tüm videolar

    • Küçük çocuk, annesine çarpan otomobili tekmeledi
      Son güncelleme: 20:56 13.12.2019
      20:56 13.12.2019

      Küçük çocuk, annesine çarpan otomobili tekmeledi

      Çin’de Çongçing kentinin Dadukou bölgesinde bir çocuk yaya geçidinden geçerken annesine çarpan otomobili tekmeledi.

    • Yakutistan’da bir aile dev kubbe altındaki eve yerleşti
      Son güncelleme: 14:13 12.12.2019
      14:13 12.12.2019

      Yakutistan’da bir aile dev kubbe altındaki eve yerleşti

      Yakutistan’da dev kubbenin altındaki evde iki kişi ve bir kediden oluşan ailenin yaza kadar yaşayacağı bilimsel deney başladı.

    • Son güncelleme: 18:32 11.12.2019
      18:32 11.12.2019

      Kepçeyle 'akrobatik' hareketler yapan operatöre ceza

      Avcılar'da yer altındaki fiber kabloları değiştirmek amacıyla yapılan çalışma sırasında kullanılan iş makinesi 'akrobatik' hareketler yaparak trafiği tehlikeye sokunca kepçe operatörünün belgesine geçici olarak el konuldu ve 108 TL ceza kesildi.

    • Meksika büfelerinin spesyali ‘akrepli taco’
      Son güncelleme: 20:47 09.12.2019
      20:47 09.12.2019

      Meksika büfelerinin spesyali ‘akrepli taco’

      Meksika'nın başkenti Meksiko'da yer alan San Juan Çarşısı'ndaki büfelerde akrep, böcek, solucan ve larvalı taco'lar servis ediliyor.